Quand on mange végétarien, c’est souvent compliqué d’aller visiter une ville ou un pays où l’on ne sait pas si on va pouvoir se régaler. Bonne nouvelle pour les végétariens et les vegan, il y a à présent de plus en plus d’offres de restaurants végétariens et même végétaliens en France. On voit même la tendance explosée dans certains secteurs, où l’offre était encore il y a peu de temps réduite à néant. Si vous visitez la côte d’azur et spécifiquement le Var, sachez qu’il y a de quoi se régaler dans le coin. Découvrez toutes ces adresses où manger végétarien et vegan dans le Var dans cet article.

Restaurants végétariens dans le Var

On est très fier en tant qu’habitant de la périphérie de Toulon, de compter à présent de nombreuses adresses où bien manger veggie. C’est pourquoi on vous a dressé une liste non exhaustive, même si on a essayé de rassembler la plupart d’entre eux, de tous les établissements où on mange végétarien et vegan dans le coin. On espère que la liste va s’allonger avec les années.

• Menthe chocolat à Toulon qui est un restaurant 100 % vegan. Tout est fait maison, c’est bio, c’est bon et y a du pep’s. Une adresse qui mérite d’être connue dans le centre de Toulon. Allez vous balader après votre repas place de l’équerre en passant par la rue des Arts ;
• Brise Marine à Carqueiranne, le restaurant plage avec une vue époustouflante sur la plage du Pradon. La carte est simple et plutôt à base de tapas, ce qui permet de manger facilement végétarien avec une vue mer sans précédent ;
• Bagus Kafé à Hyères les Palmiers. C’est l’adresse à ne pas manquer si vous visitez le sud de la France du côté de la charmante ville de Hyères. Vous allez adoré la déco atypique, aux influences voyages des propriétaires ;
• Maman à Toulon. Un restaurant à l’esprit cantine, qui propose une formule du jour avec un plat vegan à 80 % du temps ;
• Jean Graine Café à Toulon. Ils proposent des salades, mais aussi des desserts vegan chaque jour ;
• Chez Bruno à Lorgues, qui est l’un des restaurants les plus réputés du département du Var. C’est un restaurant spécialisé dans la truffe. À la base il y avait 2 menus, à base de truffe blanche et truffe noire. On compte à présent 3 menus, toujours à base de truffe dont un complètement végétarien, qui peut être végétalien sur demande ;

• Santa Rosalia à Toulon. C’est une taqueria, c’est-à-dire qu’ils proposent une nourriture mexicaine savoureuse comme au pays. Vous choisissez votre formule parmi les 3/4 possibilité de combo à la carte. Une des propositions du jour est vegan, en plus d’avoir des saveurs d’ailleurs qui vous feront voyager ;
• La Cantine Bio à Toulon. Une adresse toute simple où on peut déguster de très bons plats végétariens et végétaliens à Toulon ;
• Chez Marie Ange à Toulon. Une cantine à retenir pour manger végétarien à Toulon. Tout est frais et surtout local et non transformé. Si vous réservez à l’avance, vous pourrez aussi manger vegan ;
• Il Ristorante à La Garde. C’est une chaîne de restaurant italienne, qui cuisine des produits de qualité et typique de l’Italie. Si vous cherchez une bonne pizza dans le sud de la France, contre toute attente, vous allez adorer les leurs ;
• Beam à Toulon, restaurant et bar à tapas au Télégraphe. Une nouvelle adresse sur la côte qui promet de faire parler d’elle. Ici, c’est tout sur couture. Vous avez le choix entre 3 entrées, 3 plats et trois desserts. Niveau qualité prix, il n’y a vraiment rien à dire. Un plat simple à 19€ ou une entrée+plat, ou plat+dessert à 26€ ou le menu complet à 32€. Les végétariens auront de quoi se régaler et même les vegans. Une adresse à visiter d’urgence !
• Les Têtes d’Ail à Toulon. C’est l’un des tout premiers restaurants où manger végétarien et vegan à Toulon. Il y a toujours minimum un plat végétarien et vous pourrez aussi facilement manger vegan ;
• L’Abri-côtier à l’Ayguade à Hyères. C’est un cadre en bord de mer où manger végétarien qui vous ravira. Une cuisine fraiche et savoureuse dans un super cadre ;
• Savage café à Hyères. Que de mots pour parler de cette expérience culinaire : organic, fresh, coconut addict, vegan, végétarien, smoothies bowls. Une ambiance balinaise qui nous donne envie de déguster toutes les boissons et les plats qu’il y a sur la carte. C’est visuel, c’est bon, l’accueil est toujours de qualité, malgré le monde fou qu’ils brassent. Si vous cherchez où manger un brunch végétarien dans le Var, un conseil, arrivez tôt. Sinon pas de panique, on vous dira à quelle heure repassée ;

Le Cargo à La Garde, un complexe de plus de 3500 m 2 avec plusieurs propositions de restaurants aux saveurs multiples, et une ambiance style halle inspirée des plus grands streets-food connus dans le monde comme le Camden Market à Londres, le Platea à Madrid, le Time Out marcket à Lisbonne ou encore à Miami. Retrouvez la box du Veggyvan, l’incontournable foodtruck où manger vegan vers Toulon, mais aussi la box Aux délices du Cédre, pour manger libanais. Est aussi attendu le Sembilan pour manger malaisien, et d’autres doivent être annoncés aux compte-gouttes. Ouverture prévue en automne 2020^^ ;

• Saveurs du Brésil au Beausset. Ce traiteur est comme son nom l’indique brésilien. Likka cuisine des spécialités de son pays d’origine, délicieuse, mais pas végétariennes de base. Elle peut pourtant proposer des plats végétariens ainsi que des desserts. Tout se fait sur devis, il suffit de demander ;

• My sweet Alep à Hyères. Ce foodtruck fait de délicieuses spécialités syriennes et libanaises qui valent le détour. Le patron et cuisinier de cet adorable foodtruck est une gentillesse qui fait honneur au peuple syrien. À ne rater sous aucun prétexte si vous allez direction les plages de l’Almanare à Hyères ;
• Hall box’s à La Seyne sur mer. Encore une food court où il est possible de déguster 1001 saveurs et de choisir ce qui vous plait parmi la nombreuse proposition de restaurants. Japonais, italien, Thaïlandais, burger, il y en a pour tous les goûts, et on aurait du mal à croire que vous ne pouvez pas trouver une option pour manger végétarien avec toute cette variété ;
• Bagel corner à Toulon. C’est un bar à Bagels qui propose un bagel vegan et des salades de fruits en dessert. C’est parfait pour manger sur le pouce sans déroger à son régime veggie ;
• Café Beguin à Toulon. Voilà un coffeeshop à Toulon qui donne du charme à la ville. Ici, vous dégusterez un café d’exception fait par Clélie, mais vous pourrez aussi manger sur le pouce une proposition végétarienne le midi ;
• L’Imprévu à La Crau. C’est un restaurant-bar à vins de caractère, à l’ambiance plutôt chic. Vous aurez toujours une proposition végétarienne à la carte, et vous pourrez aussi manger vegan en précisant que vous êtes végétalien au moment de réserver ;
• La paillote à Hyères. C’est un des premiers et des plus anciens restaurants thai de la région. La cuisine est élaborée par deux couples thaïlandais, vous garantissant une cuisine délicieuse qui vous fera voyager. Attention, il n’accepte pas la carte bleue ;
• Green Djessy’s à La Seyne-sur-Mer. Ce traiteur 100 % vegan livre chez vous des petits plats savoureux végétaliens. Ils font aussi le brunch du dimanche ;
• Carré 2 Vigne à Toulon. C’est un restaurant semi-gastronomique qui vaut le détour si vous aimez être surpris au niveau gustatif. Vous pouvez préciser que vous souhaitez manger végétarien ou vegan au moment de la réservation et ils pourront vous faire un menu sur mesure étonnant ;
• Le Veggy van autour de Toulon. C’est un foodtruck qui aura bientôt une box fixe au Cargo. Ici tout est vegan, local, de saison, bio, bref tout est bon et fait maison sans aucune exception ;

• L’Arum à Hyères. Restaurant semi-gastronomique qui peut faire un menu vegan si vous le demandez au moment de la réservation ;
• Le Ban thaï à Toulon. Restaurant thaï qui présente une carte à plus de 50 % vegan. Régalez-vous ;
• Coba à La Garde, c’est une chaîne de restaurants japonais où il est facile de trouver des propositions végétariennes et même vegan à la carte ;
• Le Petit Sud à Toulon. Il y a plusieurs options qui peuvent être végétariennes, dont une proposition de pizza vegan ;
• La reine des tartes à Sanary-sur-Mer. C’est une tarterie où l’ambiance bretonne est au rendez-vous et où vous pourrez manger végétarien et vegan sans aucun problème ;
• Le Mojito café sur le port de Hyères. Si vous êtes en ballade de ce côté-là du sud de la France, vous trouverez votre bonheur à la carte. Comme son nom l’indique, il y a aussi de quoi boire des mojitos^^ ;
• Le Kfifen à Toulon. Un restaurant libanais où il est très facile de manger végétarien et surtout vous pourrez aussi manger un magnifique mezze vegan sur demande ;
• Le jardin de Saradam à Hyères. Un restaurant traditionnel marocain où l’ambiance et le service vous feront vous sentir comme dans les rues de Marrakech ;
• Gaia à Hyères. Une adresse coup de cœur quand on mange végétarien. Une cuisine aux inspirations du monde, avec un maximum de produits locaux en agriculture raisonnée ou bio. Une cuisine maison, gourmande et pleine de couleurs ! Attention, ferme le 30 septembre ;

• Le plan B à Hyères. Ça ne saute pas aux yeux de prime abord, mais on peut bien manger végétarien dans ce restaurant. Il y a aussi des soirées musicales pour accompagner vos plats ;
• L’estive à Hyères. Tout est cuisiné ici à base de fruits et légumes frais locaux. Impossible donc de ne pas trouver son bonheur quand on veut manger végétarien. Le cadre est plutôt très agréable et propice au farniente. Attention, ouverture de mai à octobre ;
• Le Club House restaurant du yatch club à Toulon. Ici vous trouverez des salades style poke bowl, très tendance ces derniers temps. C’est frais et surtout ça passe bien après une activité nautique ;
• Le Tap Room à Hyères. On vient surtout pour boire la bière locale, celle des îles d’or, mais on ne refuse pas pour accompagner sa blonde un bon encas ou plat du lieu ;
• Kau Wahi à La Seyne-sur-Mer et Hyères.  Ces restaurants proposent des spécialités hawaïennes, mais surtout, des poke bowls. C’est frais et toujours délicieux ;
• Au pied de poule à Hyères. Ce restaurant bistrot bar à vin propose une cuisine conviviale où vous pourrez aussi trouver de quoi vous restaurer si vous êtes végétarien ;
• La Villa Éveil à la Seyne sur mer. Cette chambre et table d’hôtes et aussi un bar à jus, bio, cru et cuisine sans gluten.Les saveurs sont tantôt indiennes, méditerranéennes, libanaises et italiennes. Ils ont une proposition de menu végétarien à 14 € qui se laisse volontiers tenter. Vous pouvez aussi y manger vegan ;

On pense vous avoir donné un bon nombre d’adresses à tester pour manger végétarien dans le Var. Pour trouver plus d’inspirations et d’autres adresses, n’hésitez pas à utiliser le site web et l’application Vegoresto de l’association L214. D’autres adresses à nous suggérer ? Dites-nous tout en commentaire qu’on ajoute ça à la liste !

Bon vent les vagabonds

Lucie&Johann – Grainedevagabonds–

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